第510章:小小的庆祝宴,轰炸阿拉斯加!复选二阶段的赛制...是掠夺? (第1/2页)
「酒店独立包间」
「恭喜我们的小叶菱,顺利晋级地方前1000强~」
听着耳边乔若宁开心的语调,叶菱脸上有点哭笑不得。
「乔姐,你就别笑话我了,我这...」
「你这怎麽了?你就说进没进吧!」
一旁的白珩拍了拍手。
「有些事情,通过和没通过就是两个概念,这和名次无关。」
郑泽谦一边笑着给白珩夹菜,一边点头。
「厨师这一行,很多时候,努力是要大於天赋的,但也有例外。」
「像你,你才学多久,就能力压很多有经验的厨师了,这何尝不算是提前兑现的天赋呢。」
白珩笑着给郑泽谦的碗里也夹了一块排骨,然後笑着点头。
「对啊,有些事情,朝着自己的梦想努力就行了,万一呢...」
叶菱看着面前的郑泽谦和白珩,眼神中露出一丝安慰,但当目光瞟到侧面预留的位置时,神情又在一瞬间黯淡了下去。
没错,今晚这个小小的内部庆祝宴,夏鸣没有来。
虽然乔若宁已经说过好几遍,今晚夏鸣有赛制方面的工作要确定,但叶菱依然会觉得有些遗憾。
虽然她在夏鸣面前表过忠心,也确实做到了夏鸣要求的事情,但她依然觉得,夏鸣并没有真正意义上的接纳她。
「还是...不够强...」
就在叶菱咬着嘴唇呢喃出这句话的时候,客厅的门被缓缓推开。
「蛋糕来啦~等等...我去,宁宁接一下——.接...」
听着郑梓函急切的语气,乔若宁瞬间起身小跑到门口,非常适时的接住了差点翻下去的蛋糕。
看着郑梓函,乔若宁没好气的开口。
「我说你啊,就不能放在小推车上吗?」
稳定了身子的郑梓函露出一丝无奈的表情。
「如果是以往的,我一定就这麽安排了,但这次的不一样...」
乔若宁眉头微微一挑,郑梓函在今天结果出来後,只说要给叶菱准备一个蛋糕。
乔若宁一开始说这种事,压根就不用麻烦郑梓函,她派人去拿就行了。
但郑梓函表示了拒绝,问具体的其他细节,她也遮遮掩掩的,搞得想要做黑市交易一般。
乔若宁因为相信郑梓函也没多问,此刻听到郑梓函说「这次的不一样」,心里的疑惑又浮现了上来。
「不一样?这次的有什麽不一样,你总不能是派人从海外定做了送过来的。」
郑梓函神秘的摇了摇头。
「不,不,不,你不知道,这个蛋糕可不一般哦~」
乔若宁眉头微微一挑,看着郑梓函将密闭的两个保温盒子放在桌上,然後搓了搓手,望向叶菱。
「叶菱,我知道这场有些波折,但人生嘛~难免会有起伏,只要能走下去,就很棒了。」
「来,看看我特别为你准备的「炸裂庆祝」~」
说着,郑梓函将两个保温盒子的盖子同时打开。
随着盖子被掀起,在场所有人都瞬间感觉到了有什麽东西的温度在上升。
因为蛋糕摆在叶菱眼前,所以从她的视角看的最清楚。
就在郑梓函掀开盖子後,出现在她面前的是两个燃着熊熊烈火的蛋糕。
蛋糕的花纹非常复杂,看着有种经典的法式美感,但比较抽象的,是两个蛋糕上面,各有一个汉字。
分别是【加】和【油】。
此刻两个原本白皙的汉字,在火焰的燃烧下逐渐变得焦黄。
原本叶菱以为这就是蛋糕的全部了,没想到,郑梓函微微摆了摆手指,然後掐着点打了个响指。
随着郑梓函响指落下,蛋糕上的火焰竟然神奇般的开始逐渐熄灭。
最终,蛋糕的表面在烈焰的灼烧下,形成了一道又一道黄色的纹路,这个纹路与底下纯白的胚体相互照应,将蛋糕的美感提升到了另外一个层次。
叶菱看着面前的蛋糕,神色有些错愕。
「郑姐,这是...魔术吗?」
郑梓函脸上浮现出微微得意的笑容,刚准备开口解密,一旁的乔若宁却是略带惊喜的开了口。
「这是,「轰炸阿拉斯加」?」
「?轰炸...阿拉斯加?那是什麽料理...」
叶菱好奇的看向对面的白珩和郑泽谦,白珩此刻神情有些疑惑,郑泽谦则是在眨了几下眼後,恍然大悟。
「我知道了,挪威蛋卷,不,准确来说,应该叫它「冰火两重天」。」
看到自己要说的话被两人抢先,郑梓函也没生气,而是从一旁拿过蛋糕刀,递给叶菱0
「切开看看吧~很有意思的~」
叶菱点点头,然後挑选了那个顶着「加」字的蛋糕,一刀切下。
随着蛋糕被抽出,叶菱这才发现,看似纯白的蛋糕里面,充满着好多层次。
不同口味的冰淇淋,包裹着其他部分的薄脆,还有一些小的点缀冰点,让整个蛋糕的侧面,看着像一副优雅的中世纪油画。
随着蛋糕被放到叶菱盘子里,她仔细用手感受过各部分的温度後,惊讶开口。
「因为有火焰炙烤,所以外面是热的,这很好理解。」
「既然叫「冰火两重天」,内部是冰淇淋,也可以猜测到。」
「但为什麽,明明火焰只在蛋糕外层游走,外壳和内部冰淇淋的交界处,却呈现了「半固体」性质。」
「这是被加热了?还是一早就是被放在里面的?」
听着叶菱的疑问,郑梓函张了张嘴,发现自己不知道後,看向了一旁的乔若宁。
乔若宁轻轻咳嗽了一下。
「是这样的,叶菱,这道蛋糕叫做「轰炸阿拉斯加」,也叫「挪威蛋卷」「冰火两重天」「挪威欧姆蛋」。」
「我记得这道料理最早出现在一次「万国博览会」的现场,主要目的是为了欢迎「挪威」使团。」
「当时「冰火两重天」的外表,更多是为了致敬挪威的寒冷气候。」
「但真正让这道料理出名的,是後来鹰国的一些操作。」
「他们从熊国那边购入了「阿拉斯加区」,为了庆祝,所以有一位厨师便在进行略微修改後,推出了这道甜品。」
「名词中的「轰炸」,其实也和真实的「轰炸」没有关系,只是翻译问题。」
「所以也可以叫它「烤阿拉斯加」。」
说到这里,乔若宁侧头看了郑泽谦一眼,示意他也开口解释下。
郑泽谦思索片刻後,也是点头。
「没错,这道料理说简单也简单,简单到其实很多普通人都可以在家里做复刻版。」
「说难也非常难,很多专业厨师都不一定能做好,这其中的关键,在於技巧与结构设计。」
郑泽谦说到这里,站起身,指了指叶菱切出的切口。
「最初的「烤阿拉斯加」,其实就是在海绵蛋糕上,放上冰淇淋,然後在外面涂抹上蛋白霜。」
「然後用烤箱微微加热後,在食客面前倒上专用的酒,并点燃。」
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