第五百六十四章：灯下美人 (第1/2页)

徐开亲自赶赴后厨进行细致的安排菜品，他在大荒村尝遍各类特色吃食，心里边一清二楚，自家厨子的拿手绝活与风味优势。
　　
　　店内的馒头、包子、面条，口感风味算是最是贴近大荒村的王记客栈，地道正宗。
　　
　　豆腐的做法更是做得比较熟络，几种吃法混着来，可拌盐水葱花，清爽解腻，可入菜炖煮，鲜醇入味，亦可用来煎炸，炸得金黄酥脆、外酥里嫩，老少皆宜。
　　
　　除却豆制品与面食，店内还有酥肉、肉丸子两款油炸招牌，其余菜式皆是都城各食肆随处可见的寻常品类，食客慕名扎堆徐记，吃食也一般都是独爱面食与豆腐特色。
　　
　　只是这些吃食终究算不上徐记独家，如今都城大小食肆，有不少都跟风上架了同款面食。
　　
　　早年李逸与王金石曾在安平县城外流出售卖过这批面食配方，只是当初购得配方的商户，大多没能靠着这些手艺赚得厚利，为了回本止损，他们只能再度转手售卖配方，久而久之，配方层层流转、遍地扩散，最终传入都城，也算情理之中。
　　
　　可这些跟风的食肆商户，满心只想着快速回本牟利，从未在揉面、火候、调味上深耕细作、提升口感，人人抱着敷衍了事的侥幸心态，做出来的吃食风味、口感、品相，自然与徐记有着很大的差别，完全不在一个层级。
　　
　　后厨很快将各色招牌餐食精心烹制完毕，小伙计端着精致的餐盘送至包厢门口，却被守在包厢前的护卫抬手拦下，最终由随行贴身婢女接过餐食，整齐有序地端入包厢后摆放妥当。
　　
　　“徐老板，进来为贵客介绍一番吧。”
　　
　　赵乾抬手示意出声，徐开连忙快步入内，先对着二人躬身恭敬行礼，随后条理清晰地介绍起来：
　　
　　“二位贵客，晚辈建议先尝这碗面条，汤面最是讲究火候热气，搁置久了便会失了原本的鲜香口感。”
　　
　　为了让贵客能够浅尝辄止、多品几样招牌菜式，徐开特意安排了小碗分装。
　　
　　平日里店铺售卖的皆是满满的一大碗，寻常食客一碗下肚，连汤带水饱腹十足，根本再无胃口品尝其他菜品，唯有常年出力的苦力壮汉才能尽数吃完。
　　
　　“甚好，便依徐老板所言。”
　　
　　齐武帝微微颔首，语气淡然。
　　
　　如今李逸传出的面条做法，主要分为肉汤面与打卤面两类，肉汤面以长时间慢炖的肉骨高汤为底，面上铺着薄切肉片，鲜而不腻，打卤面则无固定卤料，可随四季食材灵活调换。
　　
　　徐记店内惯用的是葱花鸡蛋卤，做法简单却极致出味，鲜香浓郁，除了极少数不喜葱味的食客，绝大多数人都对这一口赞不绝口，平日里店内葱花饼的热销，也足以印证这份口味的大众认可度。
　　
　　齐武帝微微俯身，鼻尖轻嗅面香，眉眼微舒，单是香气便勾人食欲。
　　
　　他拿起筷子夹起一缕面条入口细品，下一瞬眼底掠过一抹明显的讶异，这一碗家常面的滋味，远比他预想中鲜美醇厚得多。
　　
　　一旁的赵贵人也优雅执筷，小口品尝着面条，暖黄烛火洒落其身，衬得她容颜愈发明艳温婉、身姿动人。
　　
　　只是美人绝色在前，徐开与赵乾皆是恪守本分的目不斜视，还要主动避开视线，不敢有半分僭越打量。
　　
　　一碗小巧的汤面，片刻便被二人尽数吃完。
　　
　　赵乾端起小碗，将醇厚的面汤一口口全部喝下，齐武帝见此也顺势效仿，端起碗小口慢饮，一口、两口、三口……转瞬便将碗中鲜香的面汤喝得干干净净。
　　
　　平日里身居深宫、胃口素来清淡不佳的赵贵人，今日也难得胃口大开，吃光了整碗面条，还浅尝了几口面汤，若非碍于仪态分寸，她怕是也要将一碗鲜汤尽数饮尽。
　　
　　随后二人继续品鉴桌上各类小菜，齐武帝许久未曾这般畅快进食，明明大多是清淡素食，却吃得津津有味，回味无穷，宫中膳食素来精致奢华，却常年不离各类肉食珍馐，日日品尝早已油腻乏味，远不及这市井家常的清爽鲜香。
　　
　　“徐开，你这些新奇吃食，滋味着实绝佳。”
　　
　　齐武帝取过丝帕擦拭唇角，毫不吝啬地出声赞许。
　　
　　“能得贵客满意，是小店莫大的荣幸。”
　　
　　徐开姿态谦卑恭敬，瞥见赵乾暗中递来的眼色，立刻心领神会，主动开口：
　　
　　“贵客稍候，晚辈这便去取本店招牌佳酿，忘忧酿与神仙醉，供二位贵客品鉴。”
　　
　　“嗯，寡....我早有耳闻，你这客栈藏有世间罕有的美酒，今日便要尝尝，是世人夸大其词，还是果真实至名归。”
　　
　　徐开含笑躬身退出包厢，片刻后亲自端着精致木托盘折返归来，托盘上静静摆放着一瓷一瓶两款美酒，搭配着小巧精致的品鉴酒杯，素雅又显贵气。
　　
　　齐武帝目光落在造型别致的酒瓶上，眼底生出几分新奇。
　　
　　寻常酒水皆是粗陶大坛盛装，粗陋笨重，与之相比，这精致酒瓶格调迥异，单凭器型便足以断定，瓶中酒水绝非凡品。
　　
　　“这酒瓶倒是别致精巧，世间罕见。”
　　
　　徐开将托盘稳稳放置桌案，齐武帝率先拿起玻璃瓶细细端详，很快察觉瓶身材质与客栈玻璃窗出自同源，淡绿色的通透瓶身澄澈透亮，内里酒液纯净无杂、清透见底，无半分浑浊沉淀。
　　
　　“夫君，妾身从未见过这般好看的瓶子，竟只是用来盛酒，实在可惜。”
　　
　　赵贵人语声温婉，眉眼含笑，一声夫君唤得自然亲昵、毫无刻意。
　　
　　齐武帝放下酒瓶，眼中期待更盛：
　　
　　“我此刻倒是愈发期待这酒香滋味，对了，哪一瓶是忘忧酿，哪一瓶是神仙醉？”
　　
　　“回贵客，白瓷瓶内所盛乃是忘忧酿，这透明玻璃瓶中，便是本店顶尖烈酒神仙醉。”
　　
　　徐开躬身细致作答。
　　
　　“忘忧解忧，神仙沉醉，皆是绝佳好名。”
　　
　　齐武帝低声品味着两个酒名，手指微抬，似欲取酒。
　　
　　一旁的赵乾深谙圣心，瞬间便明白，九五之尊亲临，自然不屑于只求什么忘忧解忧，必然是要品鉴最为顶尖的神仙醉。
　　
　　赵乾连忙适时开口铺垫：
　　
　　“齐老板，这两款佳酿，任意一款都冠绝当世、碾压天下各类酒水，可二者相较，神仙醉烈度更胜一筹、霸道至极，前几日有数名体格强健的武夫，饮完一杯忘忧酿尚且醉得不省人事、被人抬离，若是沾染神仙醉，怕是要酣醉三日三夜方能清醒。”
　　
　　“哦？此酒竟霸道至此？”
　　
　　齐武帝微微挑眉，随即淡然道。
　　
　　“也罢，便先尝尝这忘忧酿。”
　　
　　

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