第149章 三人磨豆腐 (第1/2页)

一个人做豆腐，确实麻烦。没人帮忙往磨眼里添豆子加水，杨大伟只能自己推几下磨，然后赶紧用小勺加料，效率低不说，还手忙脚乱。
　　
　　石磨沉甸甸的，推起来格外费力。
　　
　　麻烦就麻烦点吧，杨大伟心里给自己打气，谁让咱嘴馋想吃这一口了呢。
　　
　　他正埋头跟石磨较劲，累得额头见汗，忽然听到一个熟悉的声音在身后响起：“大伟，一个人忙活呢？我来帮你吧。”
　　
　　杨大伟回头，看见娄晓娥站在门口，脸上带着很自然的笑容，眼神平静，仿佛中午那场荒唐的纠缠从未发生过。
　　
　　杨大伟心里那点残余的忐忑瞬间消散了大半，也松了口气，笑道：“那敢情好！正缺个帮手呢，这磨太沉了。”
　　
　　娄晓娥很自然地走过来，挽起袖子，露出白皙的手腕，拿起水瓢站在磨盘边：“你专心推磨，我来加豆子和水。”
　　
　　有了帮手，效率立刻提升。
　　
　　杨大伟稳住节奏，均匀地推动磨棍，沉重的石磨发出连贯的“嗡嗡”声。
　　
　　娄晓娥则配合着他的速度，一勺泡发的黄豆，一勺清水，交替加入磨眼。
　　
　　乳白色的生豆浆顺着磨槽汩汩流出，汇入底下的大木桶里。
　　
　　两人配合默契，几乎不需要多余的语言。
　　
　　偶尔手臂相碰，杨大伟能感觉到她微微一僵，但很快又恢复自然，专心于手上的活计。
　　
　　杨大伟也尽量目不斜视，专注于推磨，只是空气中除了豆腥气，似乎还弥漫着一丝难以言喻的微妙。
　　
　　“嫂子，”杨大伟打破沉默，找了个安全的话题，“一会儿豆腐做好了，晚上就在这儿吃吧，尝尝鲜。”
　　
　　娄晓娥手上的动作没停，轻轻“嗯”了一声，语气听不出太多情绪：“好啊。”
　　
　　有了娄晓娥帮忙，一大桶豆浆很快就磨好了。
　　
　　这时，下班的时间也到了，大嫂李秀荷推着车进了院，看到他们正在忙活，也放下东西凑了过来：“磨豆浆呢？这是要做豆腐？我来生火！”
　　
　　小小的厨房（或者说操作区）顿时更加热闹起来。
　　
　　大嫂利落地在简易灶膛里生起火，架上大锅。
　　
　　杨大伟和娄晓娥一起将磨好的豆浆过滤掉豆渣，倒入锅中。
　　
　　很快，豆浆在锅里翻滚起来，浓郁的豆香弥漫了整个小院。
　　
　　豆浆煮开，杨大伟亲自操刀点卤。
　　
　　他用勺子舀着化开的盐卤水，手腕沉稳地、一圈圈地慢慢融入滚烫的豆浆中。
　　
　　这是技术活，关系到豆腐的老嫩成败。
　　
　　随着卤水加入，豆浆开始发生奇妙的变化，逐渐凝结成一片片洁白的豆花。
　　
　　杨大伟看了看凝结程度，点了点头：“成了！”
　　
　　他将豆花舀入铺好纱布的木框里，包好，盖上木板，最后压上一块洗干净的大石头。
　　
　　剩下的，就交给时间了。
　　
　　看着压榨中的豆腐，闻着空气中尚未散尽的豆香和烟火气，杨大伟擦了把汗。
　　
　　一个人麻烦的活计，因为有了娄晓娥和大嫂的加入，变得顺畅起来。
　　
　　

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