第244章 推官断案 (第2/2页)

祭灶神是民间习俗，等到香烧完，就把饴糖拿下来，分给家里孩子吃。
　　
　　郑研春笑容满面，养了好几个月的身体，脸色红润看着比以前气色还好，人看着也年轻了好几岁。
　　
　　周兴汉留了胡子，他爹娘都不在了，人也到了三十岁，就起来胡须。
　　
　　就是胡子短，如今吃的好了，人看着也精神。
　　
　　周兴汉看着妻子道，“都过二十三了，大郎还不回来，也不知道过年赶不赶的回来。”
　　
　　周小妹，“回来。”
　　
　　郑研春喜笑颜开，“听到没，咱闺女说了，一定回来。”
　　
　　二十四，周家准备蒸过年馒头。
　　
　　郑研春扒着手指算，“今年蒸馒头，肉包子，豆腐菜包子，还有枣泥豆包馒头，油卷子。”
　　
　　既然明天蒸馒头，郑研春今天泡了发了一盆酵母面，放置在炕上不碍事的地方发酵。
　　
　　然后去猪肉铺子那里买了十斤猪五花肉，五斤猪板油。四个猪肘子儿子爱吃，买五斤羊肉，放着慢慢吃。
　　
　　然后开始剁肉馅，剁白菜，蒸豆腐，剁大葱，剁姜末，泡豆子，泡干枣子。
　　
　　准备工作往往是最繁复的。
　　
　　第二天是二十五，周兴汉也请了假，在家帮忙蒸馒头，周宁远也做自己能做的事。
　　
　　熬猪油，熬剩下的油炸又酥又香，舀出半碗给三个孩子吃，其它的包包子用。
　　
　　油渣很香，小妹吃了好几个，然后就不吃了，剩下的都是周宁远和周宁雪吃了。
　　
　　调好馅料，先蒸菜包子。
　　
　　小雪看着小妹，小妹现在对蒸馒头感兴趣的很，在爹娘压面时，就想凑过去，还好小雪把人拽住了，拉到东厢房去玩。
　　
　　蒸枣泥豆包需要煮枣子和豆子，周宁远去烧火煮，煮了半个时辰，豆子煮烂了捞出来，然后用小擀面杖捣烂成泥。
　　
　　豆子不甜，枣子甜，包出来枣泥豆包很甜很好吃，就是枣子没提前去枣核，吃的时候得小心硌牙。
　　
　　包肉菜包子，豆腐白菜包子，每样都做了一些，油卷子和馒头，还有就是蒸上供用的花糕。
　　
　　以往家里没吃的，能蒸杂粮菜包子就不错了，馒头还是包皮馒头，外头薄薄一层是白面，里头包的是粗粮。
　　
　　周宁野去年过没蒸多少馒头，他跟二弟大妹够吃就行，今年他家爹娘都在，自然蒸的就多。
　　
　　周兴汉给烧火，郑研春蒸馒头，蒸菜包子，周宁远给擀包子皮。
　　
　　周宁雪学怎么揉馒头，周小妹兴奋极了，手里拿着一块面来玩，弄得自己一身的白面。
　　
　　玩的开心了笑就咯咯咯的自己乐一阵子，就是一不小掉地上，她还捡起来继续玩。
　　
　　周宁远，“小妹，你手里面脏了，蒸熟了只能给大黄吃了。”
　　
　　小妹看一眼脚边大黄，“大黄吃？”
　　
　　大黄赶紧摇摇尾巴，我不嫌弃馒头不干净！
　　
　　蒸完馒头然后是炸丸子，炸丸子这事也得两个人，第二天周兴汉继续回去上工，周宁远给他娘打下手。
　　
　　丸子是萝卜馅的，配上胡萝卜带着一丝甜味。刚炸出来很好吃，焦香焦香的。
　　
　　周氏还炸了十多个糖糕给孩子吃，周宁远眼睛亮晶晶的，“娘还会做糖糕？”
　　
　　郑研春，“你姥姨教的，咱家日子过得难，从来没做过，我都快忘记怎么做了。”
　　
　　说起以往，郑研春又想起自己爹和哥哥，也不知道他们还在不在。