第103章 林小满的主意 (第2/2页)
“老板娘,你这豆腐脑,还是三文钱一碗?”他问。
张桂花点了点头:“三文,不涨价。”
那汉子犹豫了一下,从怀里摸出三文钱,放在桌上:“来一碗吧。你这味道,值这个价。”
张桂花舀了一碗,浇上卤汁,撒上葱花蒜末,淋了几滴香油,递过去。那汉子接过来,舀了一口,嚼了嚼,眼睛亮了:“嗯,还是这个味道好!那些便宜的,跟你卖的豆腐脑比起来,一点滋味都没有。”
张桂花笑了笑,可那笑容里带着苦涩。
那个汉子一个人,撑不起她的生意。
到了中午,三大桶豆腐脑,只卖出了一桶。
张桂花站在摊子后头,看着那剩下的两桶豆腐脑,脸上的表情说不上是什么滋味。她沉默了很久,然后开始收拾东西。
“收摊。”她说,声音平平淡淡的,听不出喜怒。
林小满张了张嘴,想说什么,可看着她的脸色,又把嘴闭上了。
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一连几天,张桂花的生意都不好。
收入比平时少了一大半。整个菜市口到处都是卖豆腐脑的,走到哪儿都能听见“两文钱一碗”“一文钱一碗”的吆喝声。
张桂花的豆腐脑虽然好吃,可架不住人家便宜。
张桂花每天回到家,脸上的表情一天比一天沉。她不再像以前那样,一进门就笑呵呵地喊“我回来了”,而是默默地走进灶房,把东西放下,坐在灶台前发呆。
李有田看在眼里,急在心里,可他也想不出什么好办法。
“他娘,要不咱们也降价?”有一天晚上,他试探着问。
张桂花摇了摇头:“不能降。三文钱已经是薄利了,再降就不赚钱了。咱们的卤汁要熬两个时辰,要用香菇木耳黄花菜,要用猪骨汤,成本摆在那儿,降不下来。”
“那咱们怎么办?”
张桂花没回答,她也不知道该怎么办。
林小满端着碗从灶房出来,正好看见张桂花那副愁眉苦脸的样子。
然后她走过去,蹲在张桂花身边。
“婶子,我有话跟你说。”她小声说。
张桂花抬起头,看着那张小脸。
“啥话?你说。”张桂花把手里的柴火扔进灶膛里,拍了拍手上的灰。
林小满凑近了些,压低声音:“婶子,要不然咱们找一家饭馆,把卤汁卖给饭馆吧。”
张桂花愣了一下:“卖卤汁?那不是把方子给别人了吗?”
“不是卖方子,是卖卤汁。”林小满认真地解释,小脸上带着一种超出年龄的沉稳,“婶子,豆腐脑谁都可以做,黄豆到处都有,点卤水也不是什么秘密。可这卤汁不一样,整个平水镇,只有咱们这一家。咱们不卖方子,只卖卤汁。饭馆买了咱们的卤汁,浇在他们自己做的豆腐脑上,那味道就跟咱们的一模一样。”
张桂花听着,眼睛慢慢亮了起来。
“他们做豆腐脑,咱们供卤汁。他们赚他们的钱,咱们赚咱们的钱。不用摆摊,不用起早贪黑地磨豆子,不用被那些便宜货抢生意。每天只管熬卤汁,熬好了送去饭馆就行。”林小满越说越来劲,声音里带着一种兴奋,“婶子,你说这个法子行不行?”