第284章 开店 (第1/2页)

梁峰逗小孩的话没说出来，被周宁野截住话头。
　　
　　梁峰看向周宁野，“你有事问我，什么事？”
　　
　　周宁野咳了一声，“也没啥大事，就是我堂兄弟有的读书不行，我想让他们进京卫营，就想知道什么时候有名额。”
　　
　　岳钧霆和元铭几人看向周宁野，怎么觉得那里怪怪的。
　　
　　梁峰有些意外，周宁野竟是为他堂兄弟铺路？
　　
　　“想进京卫营啊，起码得会武艺，不要然，光是每日训练他们就熬不过来。”
　　
　　说完看向周宁鸿，和周宁柯，“你想让他们进京卫营？”
　　
　　周宁野点头，“他俩读书不行，进京卫需要什么样的考核，我先让他们准备着。”
　　
　　梁峰倒也没敷衍，“想进我手下的京卫营，首先身手得好，要会用刀枪，毕竟京卫营是负责京城安危的，要是没点本事傍身，遇上歹人可是会丢命的。”
　　
　　周宁野道，“这样的话，我还得让他们练上两年才行，总得把刀枪练熟了。”
　　
　　水榭凉亭上，大家看向池塘里，看了半天一条锦鲤没有。
　　
　　元铭，“你也不买一些锦鲤放进去养图个吉利。”
　　
　　周宁野来到这里倒是想起来心中疑问了，“我要养就养鲤鱼和草鱼，养大了还是盘菜。”
　　
　　曹云峥，“你还当在乡下呢，一条鱼才多少钱，你就给那些百姓一些挣钱机会了。”
　　
　　周宁野看向元铭，“我还想问你呢，这个宅子以前住的谁？”
　　
　　元铭听到这里神色有些不太好，梁峰跟岳钧霆也沉默了。
　　
　　过了一会儿，元铭开口，“这里以前住的是镇远侯。”
　　
　　镇远侯？
　　
　　那可是太祖皇帝的侄女婿，随着太祖皇帝征西域打蒙古的猛人。
　　
　　怎么会是这位住过的府邸！
　　
　　这位啥都好，就是子孙下场不大好。
　　
　　周宁野抬头看天，玛德，但愿他的福气能镇的住这个宅子。
　　
　　“这里头这么多院子，都是定远侯盖的？”
　　
　　梁峰嗤道，“那时他儿子太多，儿子又纳妾，所以才有现在这么多院子。”
　　
　　行吧，他不知道镇远侯家族历史，不过这池子是活水，证明水能从排水系统流出去。
　　
　　看来，得在水池进水口，和出水口都用上拦截铜网，防备鱼游出去，一些水老鼠偷偷潜进来。
　　
　　送走客人，周家一家生活开始慢慢步入正轨。
　　
　　他没有大摆筵席请客，他家家底薄，跟那些积攒几代人富贵的勋贵没法比。
　　
　　周宁野又请了一位武师父，教导周宁柯他们武艺，江敇这人教授武艺有些随性，不适合战场厮杀。
　　
　　请了一位西席老师，然后周宁鹤几个也开始了早上上午习武，下午读书，晚上还得练武的苦逼日子。
　　
　　周宁野决定把周宁远送去国字监，大妹和表弟送去京都学堂。
　　
　　买了两个有做饭天赋的下人，交给他们做烤鸭。
　　
　　玉器匠人不好找，玉器铺子开不起来，闲着还要掏租金，干脆改成烤鸭店。
　　
　　做烤鸭先招掌柜的，采买管事，账房，然后是跑堂小二。
　　
　　烤鸭炉子就垒了两个大挂炉。
　　
　　然后就是买鸭子尝试烤鸭，教厨子怎么烤，烤出来的鸭子必须外焦里嫩，才能好吃。
　　
　　还有怎么腌制鸭子，鸭子外头抹的调料，怎么调出好吃的味道。
　　
　　烤鸭想要烤出外皮色泽漂亮，就得抹麦芽糖浆。
　　
　　大挂炉能挂十六只鸭子，还要用果木烤制，鸭子，果木，这些都需要本钱。
　　
　　周宁野用麻鸭，个子不是太大，一只也就三斤多四斤重。
　　
　　土式挂炉烤鸭用得是外烤里煮法子，烤熟了以后把鸭子肚子里的水放出来，一只成品烤鸭就成功了。
　　
　　周宁野让买的两人学烤鸭子，周家这几天天天吃鸭子。
　　
　　烤焦了扔了，烤生了，拿回去煮汤喝。
　　
　　租的店铺后院里买了四五十只鸭子，整天一群鸭子叫周围邻居抱怨连天。
　　
　　

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