第391章 李家兄弟任职 (第1/2页)
她去了一趟菜市场,买了几斤新鲜的黄桃,又买了一大包冰糖,拐到街角的杂货铺子,挑了几个最小的粗陶罐,又买了一捆细麻绳和几块干净的油布。
回到家后,她先把灶膛里的火烧起来,烧了一锅热水。
等水开了,她把黄桃一个个洗干净,用盐水泡了一刻钟,再捞出来用清水冲干净。
她拿着小刀,把黄桃的皮仔仔细细地削掉,切成两半,去核,再切成小块。
锅里重新加了水,把冰糖放进去煮化,冰糖在沸水里慢慢融化,变成微黄的糖浆,甜香随着热气蒸腾起来,弥漫了整间灶房。
她小心翼翼地把切好的黄桃块倒进锅里,用勺子轻轻搅动,让每一块黄桃都裹上糖水。
灶膛里的火苗舔着锅底,锅里的糖水咕嘟咕嘟地翻滚着。
黄桃块在沸水里慢慢变软,颜色从浅黄变成了透亮的琥珀色,边缘开始变得半透明。
她按照王妈说的,煮了大约一炷香的时间,用筷子戳了戳黄桃,果肉软糯,已经透了。
她把煮好的黄桃连同糖水一起,小心地舀进那几个早就用开水烫过的粗陶罐里。
然后把陶罐放在锅里继续煮。
最后把木塞塞紧,用油布裹住罐口,再用细麻绳扎得紧紧的。
六只小陶罐整齐地码在灶台角落的架子上,罐壁还带着温热。
林小满站在灶台前,拍了拍手上的灰,又看了看那几只罐子,心里有些期待,又有些没底。
她不知道这个法子是不是真的能管用,也不知道黄桃能不能像枇杷一样保存那么久。
可是不管怎么样,先试试吧。
她把围裙解下来搭在椅背上,又去灶房里把锅碗瓢盆都洗刷干净。
晚上,李长柏和李长梧回来的时候,林小满已经把晚饭摆上了桌。
红烧鱼、清炒时蔬、一碗蛋花汤,还有新煮的白米饭。
吃饭的时候,林小满把王妈辞职的事说了,又把她教的那个水果保鲜的法子详细说了一遍。
李长梧听得眼睛都亮了:“二嫂,你是说那些罐子里的枇杷放了好几个月都没坏?”
“嗯,”林小满点了点头,“我试过了,打开吃的时候,果肉和糖水都好好的,一点都没坏。”
李长梧放下筷子,若有所思地想了一会儿:“要是这个法子真管用,那大羿朝的水果就能从南到北运了。枇杷、荔枝、杨梅、芒果,这些娇贵的南方水果,以前出了产地就吃不到了。要是能用这法子保存住,那冬天也能吃到水果了。商人能从中赚不少钱呢!”
他说完又嘿嘿笑了两声:“可惜咱们已经是有官身的人了,不能从商。要不然,这还真是一条发财的路子。”
林小满听着他这番话,心里也想着,确实如此。
可她也知道,他们如今的身份不同了,李长柏和李长梧都是朝廷命官,做官的人是不能经商的。
这个念头她也只是想一想就放下了。
她转头看了李长柏一眼,见他端着碗,目光却有些游离,像是在想什么心事。
林小满没有打扰他,只是给他又添了一碗汤,放在他手边。
李长柏确实在想事情。
那个水果保鲜的法子在他脑子里转了好几圈了。
他想起前些日子温知瑜那番带着威胁意味的话,“你可别后悔”,又想起自己这几日反复权衡的念头。
他想调去工部。
他的恩师周明远就曾官居工部侍郎,在水利、营造、工艺方面颇有建树,也曾跟他讲过不少工部的实务和门道。
他若是能调去工部,就不用在翰林院那个温知瑜能伸手的地方熬日子了。
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